Babka drożdżowa :)

 

 

 

Upiekłam ją dzisiaj, aby była świeża na jutro i pojutrze 🙂 Został z niej tylko kawałek 🙂
Naprawdę polecam, szybka, prosta w wykonaniu i bardzo smaczna babka drożdżowa !

Co potrzeba? 

  • 40g drożdży
  • 100g cukru
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki mleka
  • 7 żółtek ( jeśli są bardzo duże to 5)
  • 100g masła
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ja nie dodawałam, ale można dodać skórkę z pomarańczy, dowolną esnecje lub rodzynki
  • cukier puder do posypania ( można również polać lukrem)
 
Do dzieła :
 
Zaczyn :
 
Drożdże rozdrobnić, posypać 1 łyżką cukru, 1 łyżką mąki pszennej i zalać 2/3 szklanki ciepłego mleko Odstawić na 10 minut.
 
A w tym czasie :
 
Masło rozpuścić i zostawić do ostygnięcia.
Żółtka ucierać z resztą cukru, aż zrobi się jasny krem
 
Następnie:
 
Dodać zaczyn do pozostałej mąki oraz dołożyć utarte żółtka. Wymieszać. Dodać sok z cytryny ( teraz też możecie dodać te składniki, których ja nie dodawałam, a podałam wyżej ) oraz ostygnięte, roztopione masło.
 
Zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
 
Piec w temperaturze 170 stopni przez 35- 45 minut.
 
Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem 🙂
 
Smacznego !
 
 
 

Dodaj komentarz