Upiekłam ją dzisiaj, aby była świeża na jutro i pojutrze 🙂 Został z niej tylko kawałek 🙂
Naprawdę polecam, szybka, prosta w wykonaniu i bardzo smaczna babka drożdżowa !
Co potrzeba?
- 40g drożdży
- 100g cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2/3 szklanki mleka
- 7 żółtek ( jeśli są bardzo duże to 5)
- 100g masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- ja nie dodawałam, ale można dodać skórkę z pomarańczy, dowolną esnecje lub rodzynki
- cukier puder do posypania ( można również polać lukrem)
Do dzieła :
Zaczyn :
Drożdże rozdrobnić, posypać 1 łyżką cukru, 1 łyżką mąki pszennej i zalać 2/3 szklanki ciepłego mleko Odstawić na 10 minut.
A w tym czasie :
Masło rozpuścić i zostawić do ostygnięcia.
Żółtka ucierać z resztą cukru, aż zrobi się jasny krem
Następnie:
Dodać zaczyn do pozostałej mąki oraz dołożyć utarte żółtka. Wymieszać. Dodać sok z cytryny ( teraz też możecie dodać te składniki, których ja nie dodawałam, a podałam wyżej ) oraz ostygnięte, roztopione masło.
Zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
Piec w temperaturze 170 stopni przez 35- 45 minut.
Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem 🙂
Smacznego !
