Polędwica w szynce parmeńskiej

 

Pomysł wyszukany z jakiejś gazety 🙂 Tego smaku na pewno nie zapomnę.. mmm.. Nie przepadam za rodzynkami i suszoną żurawiną, ale tej potrawie nadały świetny smak i wcale mi nie przeszkadzały 🙂 Na ostatnim zdjęciu jest pokazana już upieczona polędwica, wygląda trochę jakby ‚topiła się ‚ w tłuszczu, ale to rozpuszczony żółty ser polany słodką śmietaną. Można by powiedzieć, że z tego zrobił się przepyszny sos. Oczywiście w oryginalnym przepisie zalecali tego sera trochę mniej, ale wcale nie żałowałam tej decyzji. 🙂
 

Czytaj dalej Polędwica w szynce parmeńskiej