Hamburger

Hamburger

Składniki : 
  • 500g mięsa mielonego wołowego
  • bułki do burgerów
  • 1 czerwona cebula
  • kilka liści szpinaku
  • 1 jabłko
  • ketchup
  • musztarda
  • ocet
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • rozmaryn
Przygotowanie :
Obrać i pokroić cebulę w piórka. Włożyć do miseczki, dodać dużą szczyptę soli oraz 2 łyżki octu. Wymieszać i odstawić.
Mięso mielone przyprawić oreganem, rozmarynem, solą i pieprzem. Dobrze rozgrzać patelnię grillową. Z mięsa ukształtować kotleciki wielkości bułek. (Podczas smażenia jeszcze trochę zmaleją). Smażyć ok 4 min z obu stron. (bez tłuszczu).
Na suchej patelni grillowej podgrzać bułki, tak, żeby się zrumieniły. 
Na ciepłą bułkę polać odrobiną ketchupu. Na to ułożyć plaster jabłka, liść szpinaku, mięso, cebulkę oraz przykryć górną częścią bułki wysmarowana musztardą.
Smacznego !
Danie inspirowane przepisem Jamiego Olivera z książki „Save with Jamie”.