Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
 Danie bardzo proste w przygotowaniu, szybkie, sycące i oczywiście pyszne 🙂 
 

 

Co potrzeba ? 

  •  500 g piersi z kurczaka
  • 5-6 szalotek
  • 4 ząbki czosnku
  • pomidory w puszce
  • kukurydza w puszce
  • 300 g makaronu świderki
  • papryczka chili
  • sól, pieprz
  • papryka słodka
  • oregano
  • tymianek
  • pół łyżeczki cukru ( jeśli sos jest za kwaśny )
  • oliwa z oliwek

 

 

Do dzieła :

 

Ugotować makaron al dente i odcedzić

Piersi opłukać, pokroić w kostkę. Szalotki, czosnek i chili ( ok. 2 cm papryczki ) pokroić i podsmażyć na odrobinie oliwy z oliwek.

Po chwili dodać kurczaka. Przyprawić solą, pieprzem, oregano i tymiankiem.

Gdy kurczak będzie już miękki, dodać pomidory w puszce. Całość doprowadzić do zagotowania na wolnym ogniu. Przyprawić sporą ilością papryki słodkiej i w razie potrzeby solą i pieprzem.

Dodać ugotowany makaron i połowę kukurydzy z puszki. Całość wymieszać.

 

Smacznego !

 
 

 

 

 

Dodaj komentarz