Makaron z sosem pieczarkowym.

 

Makaron z sosem pieczarkowym

 

Składniki (danie na 5 osób)

• mięso wieprzowe 1kg
• pieczarki 400g
• cebula
• duża śmietana 18%
• papryka słodka
• pieprz
• sól
• masło
• pietruszka świeża
• makaron świderki
 
 
 
Przygotowanie :
 
Mięso pokroić w kostkę podsmażyć na niewielkiej ilości masła. Przyprawić solą, pieprzem i papryką słodką.
 
Na drugiej patelni podsmażyć na maśle cebulę i pieczarki pokrojone w kostkę.  Doprawić solą i pieprzem. Gdy już będą gotowe, odstawić.
 
Mięso smażyć do miękkości. Podlewać wodą co jakiś czas. Gdy już będzie gotowe przełożyć razem z tłuszczem na patelnie z pieczarkami i cebulą. Podsmażać chwilę, aby smaki się połączyły.
 
W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. (Ja dodaję trochę oleju, aby makaron się nie skleił)
 
Następnie dodać śmietanę, wymieszać i poczekać aż się zagotuje.
 
Podawać z makaronem oraz świeżą pietruszką.
 
Smacznego !
 
 

 

Dodaj komentarz