Młoda kapusta

Młoda kapustaMłoda kapusta – pyszny dodatek do obiadu. Wspaniale pasuje do kopytek z sosem mięsnym. Polecam ! 

Składniki : 

  • głowka młodej kapusty
  • 1/2 pęczka koperku
  • 2 łyżki mąki pszennej lub ryżowej
  • 2 łyżki masła
  • cukier
  • sok z cytryny
  • sól 
  • pieprz

Przygotowanie : 

Kapustę obrać z zewnętrznych liści. Przekroić na pół i wyciąć głąb. Następnie kapustę drobno poszatkować. 

Przełożyć ją do garnka i zalać gorącą wodą do 2/3 wysokości kapusty. Gotować do miękkości.

Następnie dodać drobno posiekany koperek. 

Na patelni należy rozgrzać masło i przesmażyć mąkę na jasną zasmażkę. 

Przełożyć ją do kapusty. Wszystko delikatnie i dokładnie przemieszać. 

Na koniec doprawić kapustę do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem.

Smacznego !

Dodaj komentarz