Omlet z warzywami

 
Zawsze ten sam problem.. Co na śniadanie? Wcale nie trzeba jeść ciągle kanapek czy płatków z mlekiem 🙂 Mam dla Was przepyszną propozycję – Omlet z warzywami ! 
 

Co potrzeba ?   ( składniki na 1 omlet )  
 
  • 2-3 jajka 
  • świeża papryka ( pokroiłam kilka pasków z czerwonej i kilka z żółtej papryki)
  • 3 – 4pomidorki koktajlowe
  • 1 – 2 plasterki szynki lub polędwicy 
  • 1/2 ząbka czosnku
  • szczypiorek
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek 
 
Do dzieła : 
 
Paprykę umyć i pokroić w paski. Pomidorki przekroić na 4 części. Poddusić w rondelku warzywa z 1/2 ząbka czosnku, przyprawić. 
 
Pokroić wędlinę w paski i posiekać szczypiorek.  
 
W miseczce roztrzepać jajka. Oprószyć solą i pieprzem. 
 
Na dobrze rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oliwy. Wylać roztrzepane jajka i dobrze rozprowadzić po patelni. Poukładać szynkę na wierzch. Usmażyć z obu stron na złoto. 
 
Omlet wyłożyć na talerz. Na jego połowę wyłożyć podduszone warzywa. Złożyć na pół i opruszyć szczypiorkiem .
 
Smacznego !   
 

Dodaj komentarz