Ryż z indykiem i warzywami

Ryż z indykiem i warzywami

 

Składniki : 

  • 100 g białego ryżu
  • 500 g mielonego mięsa z udźca indyka
  • 1 czerwona papryka
  • średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pół cukini
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • słodka papryka
  • papryka ostra
  • sól, pieprz
  • garść bazylii
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie :

Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Warzywa pokroić w kostkę, czosnek zetrzeć na tarce, a bazylię posiekać. Podsmażyć cebulę na oliwie z oliwek. Dodać mięso. Po chwili dodać czosnek i resztę warzyw, a także koncentrat pomidorowy i bazylię. Przyprawić. Smażyć ok. 10 min. Na koniec dodać ugotowany ryż. Dokładnie wymieszać.

Smacznego ! 

Dodaj komentarz