Sałatka z szynką parmeńską, awokado i grejpfrutem

sałatka z grejpfrutem

Bardzo smaczna sałatka. Grejpfrut świetnie łączy się z awokado. Zachęcam do zamiany szynki parmeńskiej na wędzonego łososia lub spróbowanie sałatki jej w wersji wegetariańskiej.

Składniki : 

  • 2 garście świeżej rukoli
  • pół białego grejpfruta
  • Awokado
  • 2-3 plastry szynki parmeńskiej
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • sok z cytryny
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie : 

Sałatę opłukać i dobrze osuszyć. Ułożyć na talerzu. 

Grejpfrut obrać, podzielić na cząstki, a następnie pokroić w kostkę. Ułożyć na sałacie.

Awokado obrać, wyjąć pestkę i pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny.

Plastry szynki parmeńskiej pokroić  lub przerwać w paski.

Na talerzu ułożyć szynkę i awokado. Całość oprószyć solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Skroić dobrze oliwą z oliwek.

Smacznego ! 

Dodaj komentarz