Sałatka z fetą, fasolką szparagową i pomidorkami

DSC_0344

 

Co potrzeba ? ( 1 porcja ) :

  • Garść sałaty roszponki
  • Garść zielonej fasolki szparagowej
  • 7-8 pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki zielonego groszku
  • ok. 50g sera feta
  • kilka małych listków bazylii
  • kilka listków świeżego tymianku
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
 
Do dzieła : 
 
Fasolkę szparagową umyć, odciąć końce. Wrzucić do osolonego wrzątku. Gotować ok. 10 min. Odcedzić.
 
Wyłożyć wszystkie warzywa na talerz. Pomidorki przekroić na pół. Ser feta w kostkę. Udekorować bazylią i tymiankiem. Doprawić solą i pieprzem.
 
2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę. Wymieszać z 2 łyżkami oliwy z oliwek i odrobiną pieprzu ( Podczas mieszania najlepiej jeszcze trochę rozetrzeć czosnek ). Polać sałatkę.
 
Smacznego !
 
 
 
 



Dodaj komentarz