Sałatka ze szpinakiem, anchois i serem feta.

 

sałatka z serem feta

Bardzo prosta w przygotowaniu sałatka, która nie jest czasochłonna. Idealna na kolację lub jako dodatek do obiadu.

Składniki : 

  • Duża garść liści młodego szpinaku
  • 100g sera feta
  • 3 rzodkiewki
  • 10 – 15 zielonych oliwek
  • 4 fileciki anchois
  • 1 łyżka ziaren słonecznika
  • oliwa czosnkowa
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Szpinak opłukać i wysuszyć. Rzodkiewki umyć i pokroić w cienkie plasterki. Ser feta pokroić w średnią kostkę. Anchois przekroić lub przerwać na pół.

Do miski lub na talerz wyłożyć liście szpinaku. Dodać pokrojoną rzodkiewkę, ser feta, zielone oliwki oraz fileciki anchois.

Całość doprawić solą i pieprzem. Skropić oliwą czosnkową.

Na suchą patelnię wsypać łyżkę ziaren słonecznika. Prażyć, aż się zrumienią.

Posypać sałatkę uprażonymi ziarnami.

Smacznego ! 

Dodaj komentarz