Sałatka z kapusty pekińskiej, pomidora i rzodkiewek

Sałatka z kapusty pekińskiej, pomidora i rzodkiewek

Sałatka z kapusty pekińskiej, pomidora i rzodkiewek jest świetnym dodatkiem do obiadu, ale równie dobrze może być przekąską na imprezach lub lekką kolacją do ulubionego filmu. Jest prosta w przygotowaniu, wystarczy tylko pokroić wszystkie warzywa i doprawić sosem winegret.

Składniki : 

  • 5-6 liści kapusty pekińskiej
  • 1 średni pomidor
  • pół dużego ogórka lub dwa małe
  • 7 -8 rzodkiewek
  • garść świeżych liści pietruszki

Sos winegret :

  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka octu winnego 
  • sól, pieprz

Przygotowanie : 

Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Kapustę pokroić w paski, pietruszkę posiekać. Pomidora pokroić w półplasterki, a rzodkiewki i ogórka w kostkę.  Warzywa umieścić w miseczce i wymieszać. Dodać posiekane liście pietruszki.

Wodę, olej, ocet i przyprawy umieścić w naczyniu, które można szczelnie zamknąć. Wstrząsać do momentu aż składniki się połączą.

Sałatkę polać przygotowanym sosem tuż przed podaniem.

Smacznego !

Sałatka z szynką parmeńską, awokado i grejpfrutem

sałatka z grejpfrutem

Bardzo smaczna sałatka. Grejpfrut świetnie łączy się z awokado. Zachęcam do zamiany szynki parmeńskiej na wędzonego łososia lub spróbowanie sałatki jej w wersji wegetariańskiej.

Czytaj dalej Sałatka z szynką parmeńską, awokado i grejpfrutem